Fleischatlas 2014 - Daten und Fakten über Tiere als Nahrungsmittel

Fleischatlas 2014 - Daten und Fakten über Tiere als Nahrungsmittel

Fleischatlas 2014 - Daten und Fakten über Tiere als Nahrungsmittel
07. Februar 2014 von Heinrich Böll Stiftung
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Erscheinungsort: Berlin
Erscheinungsdatum: 2014
Seitenanzahl: 52

 
Nachdem der Fleischatlas 2013 gezeigt hat, welche Auswirkungen Europas Fleischkonsum auf die Schwellen- und Entwicklungsländer und aufs Klima hat, bringt der Fleischatlas 2014 Licht ins Dunkel des Big Business Fleisch – von Europa, über die USA bis hin zu den aufstrebenden Volkswirtschaften China und Indien.

Inhaltsverzeichnis:

Impressum

Vorworte

Über uns

Elf kurze Lektionen

Unersättlicher Weltmarkt

Konzentration - Die Zukunft der globalisierten Industrie

Freihändler wittern Morgenluft

Rosarot im Kühlregal

In den Schlachthöfen der Welt

Deutsches Dumpingschlachten

Tiergenetik: Eine Handvoll Arten für die ganze Welt

Hormone - Der Kampf um das Nein

Tierfutter vergeudet Ackerland

Schnitzel, Wüstchen, Glyphosalat

Argentinien, das Soja-Reich

Hühner- Weltweiter Steigflug in die Fabrik

Im Zweifel der Reichen

Die neue hungrige Mitte - von Rio bis Shanghai

Urbane Tierhaltung

Protein aus Gras und Gestrüpp

Gutes Lebensmittel gesucht

Einzeln und gemeinsam Tiere, Menschen und Umwelt schützen